奧地利TecSense頂空分析儀測量包裝內殘氧含量有效保障食品的貨架期
食品包裝內氧氣的含量直接影響食品的存放壽命,也直接影響食品的貨架期,一般情況下我們食品企業會通過氣調包裝、脫氧劑或真空形式去除包裝內的氧氣,而氧氣含量的測量則可以用進口的TecSense頂空分析儀來對包裝內殘氧含量的準確測量。奧地利TecSense頂空分析儀測量包裝內殘氧含量有效保障食品的貨架期
目前,通常食品企業會通氮氣或二氧化碳氣體對氣調包裝進行充氣,采用氧化鋯或電化學的頂空分析儀測量這類包裝,如果是小包裝如咖啡條包裝,或如有真空的馬口鐵的奶粉罐包裝就會遇到麻煩,頂空分析儀的讀數還沒有平衡時候就結束了,測試結果明顯不準確,我們總結此類頂空分析儀會遇到哪些挑戰?
1、包裝內頂空氣體容量過小,一般 <5ml 的樣氣容量就不足以讓傳感器反應,表現為測試數據不準確
2、帶有液體且小頂空的包裝,抽取樣氣分析,液體容易進入傳感器,表現為設備受損
3、帶有一定真空度(負壓)的包裝,取樣不成功,表現為分析儀報警,影響測試數據
4、玻璃容器類包裝,取樣針頭無法刺入,表現為無法分析
奧地利Tecsense全新的光學頂空分析儀可全面解決此類問題,取樣量極少,光學技術,測試速度快,豪秒級,測試數據準確。奧地利TecSense頂空分析儀測量包裝內殘氧含量有效保障食品的貨架期
光學測氧優勢
注意!再也不用抽取樣氣,多種模式的光學測量,具體表現為:
針對小頂空包裝產品(甚至是真空負壓包裝),帶有熒光感應裝置,具備壓力補償功能的針頭直接刺入包裝進行測試
針對玻璃容器或全熔封包裝產品,在封裝之前,將帶有感應物質的熒光片置于容器內壁,分析探棒照射熒光片進行測試。這種測試模式,可以分析頂空氧氣、也可以分析液體中的溶解氧(取決于熒光片放置位置),并且這種無損的測量方式,尤其適用于樣品的貨架期研究(長期監測同一樣品的氧含量變化并可間接判斷包裝的密封性)
針對帶有液體類小頂空包裝產品,將具備熒光感應物質的圖釘采樣器刺入包裝,分析探棒照射感應物質進行測試.奧地利TecSense頂空分析儀測量包裝內殘氧含量有效保障食品的貨架期
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